Алкоголь на весілля. Як розрахувати кількість алкоголю на весілля. Правильний розрахунок алкоголю на весілля

Весілля - це особлива подія, коли молодятам і їх гостям потрібно насолоджуватись, відпочивати та святкувати. Однак, одним з ключових питань, які виникають перед організацією весілля, є планування кількості алкоголю. Правильний розрахунок може забезпечити достатню кількість напоїв для задоволення смакових уподобань гостей і уникнення необґрунтованих витрат та інших неприємних моментів які можуть негативно вплинути на атмосферу весілля через неправильно підібрану кількість алкоголю. Отже, давайте розглянемо, як правильно визначити кількість алкоголю на весілля.

1. Визначте кількість гостей:
Перш за все, необхідно знати, скільки людей планується запросити на весілля. Кількість гостей є основною величиною, від якої залежить розрахунок алкоголю. Спробуйте отримати точну інформацію про кількість дорослих і неповнолітніх гостей, щоб забезпечити адекватну кількість безалкогольних напоїв для останніх.

2. Врахуйте тривалість весілля:
Плануючи алкоголь, врахуйте, скільки часу триватиме ваше весілля. Якщо це одноденне свято, намагайтеся орієнтуватись на приблизну кількість годин, коли гості будуть пити. Зазвичай розраховують приблизно 4-5 годин на кожен тип події, такий як вечеря та танці. Якщо весілля триватиме кілька днів, нарахуйте цей час окремо для кожного дня.

3. Визначте вибір алкоголю:
Тепер вам потрібно вирішити, які види алкоголю ви плануєте запропонувати гостям. Зазвичай на весіллі подають вино, пиво, шампанське та коктейлі. Виберіть різні сорти, щоб врахувати різноманітні смакові уподобання гостей. Деякі можуть бажати безалкогольних варіантів, тому не забудьте також забезпечити їх наявність.

4. Розрахуйте кількість алкоголю на одну людину:
Існує кілька загальних правил, які можна використовувати для розрахунку кількості алкоголю на одну людину. Зазвичай приймають, що на одну годину весілля на одну людину припадає:
- Для вина: 1 пляшка (750 мл) на 5-6 осіб (за одну годину весілля);
- Для пива: 4-6 пляшок (330 мл) на особу;
- Для шампанського: 1 пляшка (750 мл) на 4-5 осіб;
- Для коктейлів: 2-3 напої на особу;
- для запасу алкогольних напоїв додавайте + 15-20% від розрахункового об’єму, щоб не виникла ситуація, що комусь чогось не вистачило;
- розрахунок кількості алкоголю з показника чоловік/жінка в середньому за свято:
- чоловіки – 350 грамів міцних напоїв або 600 грамів вина;
- жінки– 150 грамів міцних напоїв або 400 грамів вина.

Звичайно, ці цифри можуть змінюватись в залежності від смакових уподобань гостей, але це добрий вихідний пункт для розрахунку.

5. Обчисліть кількість алкоголю:
Після отримання вищезазначених даних, приступайте до розрахунку кількості алкоголю. Множення кількості гостей на кількість алкоголю на одну людину за час тривалості весілля дозволить вам отримати загальну кількість алкоголю, необхідного для вашої події.

6. Розподіліть асортимент:
Не забудьте розподілити алкоголь між різними видами напоїв відповідно до смакових уподобань гостей. Забезпечте різноманіття, але не забувайте, що деякі гості можуть відмовитись від алкоголю або вживати його з обережністю.

7. Консультація з фахівцями:
Якщо вам складно визначити правильну кількість алкоголю, завжди можна звернутися до спеціалістів. Організатори весілля, а також працівники ресторану або готелю, зазвичай мають досвід у розрахунку кількості алкоголю та можуть надати корисні поради, але перепровірити їх рекомендації щодо кількості необхідного алкоголю Ви можете за допомогою наданих нами розрахунків. Підкреслюємо ще раз, розраховуйте не просто на кількість гостей, а з урахування показників кількість часу на кількість гостей – це дуже важливо. Тому що багато ресторанів просто рекомендують стандарту кількість алкоголю на одну особу не залежно від часу перебування на весіллі. Тому майте це на увазі!

Запам'ятайте, що важливо бути уважним до потреб гостей і забезпечити достатню кількість напоїв на весь час тривалості весілля. Якщо вам залишиться додатковий алкоголь після події, ви завжди можете зберегти його для інших святкових подій або подарувати гостям як сувенір. Розрахунок правильної кількості алкоголю допоможе забезпечити приємну і безпроблемну атмосферу на весіллі і зробить цей день незабутнім для всіх присутніх.

Якщо Ви плануєте весілля, то Вам корисно буде відвідати сайт фотографа і відеографа Studio Exclusive та отримати дуже багато корисної інформації по організації весілля та замовлення фото та відео зйомки!

Також рекомендуємо Вам цікаву статтю "Чек – лист питань при виборі ресторана для весілля", де ми розглянемо всі основні деталі у цьому питанні!